Sushi & Salad Bar Série Modulaire
RESUME
| REF- MODELE : | SUSHI & SALAD BAR SÉRIE MODULAIRE |
| DATE DE CREATION DU PRODUIT : | Janvier 2009 |
| DATE DE REMODERNISATION : | -- |
| Description | La solution pour préparer et présenter des sushis, des canapés, des salades et même des cocktails. King's Buffets a créé une équipe de show cooking avec tout le nécessaire pour préparer des sushis et d'autres spécialités en vue des clients et les exposer de la manière la plus attrayante et avec une garantie totale d'hygiène. Avec le nouveau Sushi & Salad Bar Série Modulaire, vous disposerez d'un stand de cuisine et d'un présentoir prêt à être utilisé pour les célébrations, les banquets, les brunchs ou tous les jours en tant que zone thématique dans votre salle à manger de l'hôtel. Idéal pour les restaurants asiatiques comme l'un des principaux meubles du restaurant. Placez-le où vous voulez et déplacez-le quand vous voulez, parce que ce modèle exclusif est mobile et de petite taille, il est connecté à une simple prise électrique 220 V et si vous le souhaitez en option, il n'aura pas besoin d'eau et de drainage. Ce nouveau meuble buffet est de la Série Modulaire et il reprend le design de son prédécesseur, le Modèle Basique, mais a été modernisé. Il a deux hauteurs, un intérieur plus bas pour la zone de préparation et un plus haut pour l'exposition devant le client. Il est composé des éléments suivants: écran de verre anti-buée avec supports et luminaire, compact froid glacial pour l'exposition, système de lumières led décoratives, évier (en option avec équipement autonome d'eau et de vidange), robinet électronique, planche à découper intégrée et amovible pour 1 poste de travail, zone de travail en Compact avec prise électrique pour cuiseur à riz ou autre élément, portes d'accès, poubelle amovible avec séparateurs pour recyclage, chambres froides ou tiroirs, réservoirs gastronorm froids, roues et freins niveleurs. Ce buffet se distingue par sa faible consommation. |
CARACTERISTIQUES
| Long : | Variable. Modèle basique 2000 mm. |
| Large: | 900 mm. |
| Hauteur : | 850 + 200 mm. |
| Dimensions Finales : | A déterminer avec le client. |
| Une installation électrique est-elle nécessaire ? | Oui |
| Une installation d'un point d'eau ou d'une bouche dégoût est-elle nécessaire ? | Facultatif uniquement pour l'évier. |
| Consommation électrique en KW : | 1.5 Kw. |
| Type de refroidissement: | Pour air. |
| Matière : | Tubulaire en acier inoxydable. |
| Usage de bois : | King´s Buffets n'utilise jamais de bois pour ses meubles buffets pour raisons d'hygiène. |
| Unité mobile : | Oui, avec des roues en Nylon. |
| Eclairage des zones de chaleur : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Eclairage des zones de froid : | Oui, avec un éclairage LED spécifique au domaine alimentaire. |
| Eclairage des zones neutres : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Eclairage décoratif : | Oui. LED RGB télécommande réglable. |
| Unité frigorifique : | Caché dans la base. Accès total. |
| Tranche de températures : | De -20ºC, plan de travail froid givré, jusqu’à +5ºC en chambres frigorifiques. |
| Résistance à l'usure : | Plus de 5 ans. |
| Accessible aux personnes en situation de handicap, avec des fauteuils roulants : | Non |
| Technologie froid/chaud: | Par contact et dans la zone de travail, il y a un point réfrigéré pour les récipients de garnitures. |
CONFIGURATIONS
| Zone de froid givré ? | Oui, jusqu'à -20 ° C. |
| Zone chaude ?: | Pas disponible sur ce modèle. |
| Zone neutre ?: | Oui, à température ambiante. |
| Dimensions de la zone froide givrée : | A déterminer avec le client. |
| Dimensions de la zone de chaleur : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Dimensions de la zone neutre : | A déterminer avec le client. |
| Disponible pour un usage mural ? | Oui, et assisté par le personnel. |
| Disponible pour un usage central ? | Oui, et assisté par le personnel. |
| Configuration Simple GN1/1 ? | Oui |
| Configuration Double GN 2/3 ? | Non |
| Configuration Double GN 1/1 ? | Non |
| A-t-il un espace buffet frontal ?: | Non |
| Est-ce qu'il dispose d'un chauffe-plat ? | Non |
| Ecran de protection antibuée : | Oui, son écran est en acier inoxydable + verre |
| Type de verre de protection : | Laminé. |
| Thermomètre - Thermostat digital : | Oui, à la vue du client. |
| Cloche anti-moustique : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Equipement d'extraction de la fumée : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Plaque de Teppanyaky : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Plaque en chrome dur ou à induction : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Cuisine en vitro-céramique : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Cuisine par induction : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Autres éléments de cuisson : | Eléments portables du client, dispose d’une prise électrique. |
| Verre protecteur : | Pas disponible sur ce modèle. |
UTILISATIONS
| Buffet: | Non |
| ShowCooking | Oui |
| Ilots à desserts : | Non |
| Tout inclus : | Oui. Domaines thématiques |
| Restauration asiatique : | Oui |
| Evénement - restauration collective : | Oui |
| Pause café : | Non |
| Buffets de petits-déjeuners : | Non |
| Autres observations : | Consulter la disponibilité pour d’autres tailles et configurations . |
RENDEMENT
AUTRES INFORMATIONS
| Nombre d'invités : | De 60 convives par unité |
| Idéal pour : |
|
| Délai de livraison : | À convenir |
| Envoi National : | Oui, géré par King´s Buffets. |
| Envoi International : | Oui, géré par King´s Buffets. Selon les conditions de EXWORKS - Malaga |
| Emballage : | Oui, inclus. |
| Installation : | Nos buffets sont testés en usine et livrés prêts à être connectés. |
| Plan et dessin en 3D : | Oui, inclus. |
CERTIFICATIONS
King´s Buffets, soucieuse d’offrir la meilleure qualité de ses services, a obtenu l’homologation de ses produits, depuis 2000, selon les normes états-uniennes, qui co-valide la majorité des normes au niveau mondial. Les normes NSF certifient une absolue garantie d’hygiène et de santé et les normes ETL certifient l’aptitude en matière de sécurité.
L'exclusivité des buffets et show cooking des King's Buffets est basée sur le fait qu'ils sont des modèles BREVETÉS pratiquement partout dans le monde.
| Homologations : | NSF – ETL – CE |
King´s Buffets, soucieuse d’offrir la meilleure qualité de ses services, a obtenu l’homologation de ses produits, depuis 2000, selon les normes états-uniennes, qui co-valide la majorité des normes au niveau mondial. Les normes NSF certifient une absolue garantie d’hygiène et de santé et les normes ETL certifient l’aptitude en matière de sécurité.L'exclusivité des buffets et show cooking des King's Buffets est basée sur le fait qu'ils sont des modèles BREVETÉS pratiquement partout dans le monde.
| Plan de travail : | Compact. Plus de 200 modèles à choisir. |
| Décoration - Laminage : | Compact. Plus de 200 modèles à choisir + logo personnalisé sur vinyle. |
| Peinture- Laquage: | Non |
| Prix : | A déterminer avec le client, de part les différentes possibilités de nos meubles buffets. |
N’hésitez pas à nous contacter et l’un de nos agents vous donnera toute l’information que vous désirez.
Nos certificats et homologations
King´s Buffets, soucieuse d’offrir la meilleure qualité de ses services, a obtenu l’homologation de ses produits, depuis 2000, selon les normes états-uniennes, qui co-valide la majorité des normes au niveau mondial. Les normes NSF certifient une absolue garantie d’hygiène et de santé et les normes ETL certifient l’aptitude en matière de sécurité.