L’hôtel Campomar de La Lanzada (Galice), l’un des hôtels pionniers dans le service de buffet dans la région, il met la dernière avec le buffet le plus avant-gardiste pour offrir à ses clients une plus grande variété d’offre gastronomique ainsi qu’une meilleure présentation.
Bien qu’il ait été prévu de procéder à une rénovation complète du restaurant pour la saison prochaine, ils changent finalement leurs priorités et sont maintenant en avance pour surprendre leurs clients avec un changement radical dans le mobilier de buffet.
La prise de contact avec l’hôtel Campomar, l’exécution du projet et la bonne décision ont été très rapides.Depuis son approbation jusqu’à son installation en un peu plus d’un mois, la fabrication du buffet s’est faite en un temps record.
Le buffet est simple, mais il ne manque pas de détails. Le modèle choisi a été celui de la série F. Un buffet mobile de 6 mètres avec tous les services intégrés : soupes, entrées froides, chaudes et desserts ainsi qu’un système de chauffe-plats frontal. La configuration du froid et de la chaleur est divisée en zones à contrôle indépendant afin que ce buffet soit polyvalent et puisse être utilisé par parties selon les besoins dans les petits déjeuners, déjeuners et dîners ou de l’adapter en fonction de la capacité des convives à l’heure.
Le décor est blanc mais avec une texture rocheuse originale, la patte et les plateaux sont rétro-éclairés avec des feux à LED RGB pour changer de couleur au moment voulu et offrir des services avec des styles différents ou thématiques. La patte est personnalisée avec le logo de l’hôtel.
Non seulement ils changent et renouvellent un buffet pour un autre, mais ils changent complètement la technologie, le design, la capacité, le concept, la présentation, les qualités et la vaisselle d’exposition. Malgré la hâte avec laquelle tout a été abordé et le fait que l’hôtel était déjà en affaires avec des clients, ils ont clairement compris que le meilleur moment pour le faire était maintenant.Ça a été un vrai défi pour nous tous.
Un modèle spectaculaire et exclusif dans lequel vous pourrez profiter si vous allez visiter ou séjourner dans l’hôtel moderne et familial Campomar.
Merci à la famille Touriño pour ce grand pari et pour ne pas avoir douté un instant de la qualité que King’s Buffets offre. Nous vous souhaitons plein succès!
Bientôt, nous vous montrerons des photos avec la présentation de nourriture. Nous vous laissons maintenant avec des photos de l’avant et ensuite seulement de la machine.