Sushi & Salad Bar Olympique
RESUME
| REF- MODELE : | SUSHI & SALAD BAR MODÈLE OLYMPIQUE |
| DATE DE CREATION DU PRODUIT : | Septembre 2009 |
| DATE DE REMODERNISATION : | -- |
| Description | La solution pour préparer et présenter des sushis, des canapés, des salades et également des cocktails. King’s Buffets a créé un appareil de Show cooking, avec tous les éléments nécessaires pour préparer des sushis et autres spécialités devant vos clients et leur montrer de manière attractive et hygiénique, la préparation de ces mets. Avec le meuble buffet Sushi & Salad Bar Olympique , vous disposerez d’un poste de cuisine et d’un présentoir prêt à servir pour des cérémonies, banquets, brunchs, ou dans un usage quotidien, comme un plus pour votre hôtel. Cet élément est idéal pour les restaurants asiatiques comme l’un des principaux éléments du mobilier du restaurant. Vous pouvez le disposer où vous le souhaitez, le bouger à votre guise, parce que ce produit exclusif est mobile et de taille réduite. Il faut juste le connecter à une prise électrique de 220V. Vous pouvez choisir l’option, qui n’a pas besoin d’un point d’eau ni d’une bouche d’égout. Il a deux tailles, une interne plus basse que l’espace de travail, et une autre, plus haute, pour la présentation face aux clients. Il est composé des éléments suivants : vitre antibuée, avec supports et éclairage, en granite froid givré pour la présentation, système d’éclairage est composé de Led décoratives, plan de travail en verre, évier (en option sur les modèles autonomes en eau et évacuation d’eau), robinet électrique, planches à découper encastrées et démontables pour deux postes de travail, espace de travail complètement en acier inoxydable, avec une prise électrique pour le cuiseur à riz, ou autres éléments. Il dispose aussi de portes d’accès, de récipients mobiles pour les déchets, avec un séparateur pour le recyclage, de chambres ou de tiroirs frigorifiques, des plats froids Gastro Norm., de roues et de freins nivelés. Il a exactement les mêmes caractéristiques que le modèle Basique, mais il est plus long, avec un design sophistiqué, aux extrémités courbées. Ce meuble buffet s’impose par sa faible consommation. Il existe un modèle plus moderne, de la Série Modulaire |
CARACTERISTIQUES
| Long : | Variable. Modèle basique 3000 mm. |
| Large: | 900 mm. |
| Hauteur : | 850 + 200 mm. |
| Dimensions Finales : | A déterminer avec le client. |
| Une installation électrique est-elle nécessaire ? | Oui |
| Une installation d'un point d'eau ou d'une bouche dégoût est-elle nécessaire ? | Facultatif uniquement pour l'évier. |
| Consommation électrique en KW : | 1.5 Kw. |
| Type de refroidissement: | Pour air. |
| Matière : | En acier de 5 mm de grosseur et un espace de travail en acier inoxydable. |
| Usage de bois : | King´s Buffets n'utilise jamais de bois pour ses meubles buffets pour raisons d'hygiène. |
| Unité mobile : | Oui, avec des roues en Nylon. |
| Eclairage des zones de chaleur : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Eclairage des zones de froid : | Oui, avec un éclairage LED spécifique au domaine alimentaire. |
| Eclairage des zones neutres : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Eclairage décoratif : | Oui. LED RGB télécommande réglable. |
| Unité frigorifique : | Caché dans la base. Accès total.. |
| Tranche de températures : | De -20ºC, plan de travail froid givré, jusqu’à +5ºC en chambres frigorifiques. |
| Résistance à l'usure : | Plus de 10 ans. |
| Accessible aux personnes en situation de handicap, avec des fauteuils roulants : | Non |
| Technologie froid/chaud: | Par contact et dans la zone de travail, il y a un point réfrigéré pour les récipients de garnitures. . |
CONFIGURATIONS
| Zone de froid givré ? | Oui, jusqu'à -20 ° C. |
| Zone chaude ?: | Pas disponible sur ce modèle. |
| Zone neutre ?: | Oui, à température ambiante. |
| Dimensions de la zone froide givrée : | A déterminer avec le client. |
| Dimensions de la zone de chaleur : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Dimensions de la zone neutre : | A déterminer avec le client. |
| Disponible pour un usage mural ? | Oui, et assisté par le personnel. |
| Disponible pour un usage central ? | Oui, et assisté par le personnel. |
| Configuration Simple GN1/1 ? | Oui |
| Configuration Double GN 2/3 ? | Non |
| Configuration Double GN 1/1 ? | Non |
| A-t-il un espace buffet frontal ?: | Non |
| Est-ce qu'il dispose d'un chauffe-plat ? | Non |
| Ecran de protection antibuée : | Oui, son écran est en acier inoxydable + verre |
| Type de verre de protection : | Laminé. |
| Thermomètre - Thermostat digital : | Oui, à la vue du client. |
| Cloche anti-moustique : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Equipement d'extraction de la fumée : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Plaque de Teppanyaky : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Plaque en chrome dur ou à induction : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Cuisine en vitro-céramique : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Cuisine par induction : | Pas disponible sur ce modèle. |
| Autres éléments de cuisson : | Eléments portables du client, dispose d’une prise électrique. |
| Verre protecteur : | Pas disponible sur ce modèle. |
UTILISATIONS
| Buffet: | Non |
| ShowCooking | Oui |
| Ilots à desserts : | Non |
| Tout inclus : | Oui. Domaines thématiques |
| Restauration asiatique : | Oui |
| Evénement - restauration collective : | Oui |
| Pause café : | Non |
| Buffets de petits-déjeuners : | Non |
| Autres observations : | Consulter la disponibilité pour d’autres tailles et configurations . |
RENDEMENT
AUTRES INFORMATIONS
| Nombre d'invités : | De 60 convives par unité |
| Idéal pour : |
|
| Délai de livraison : | À convenir |
| Envoi National : | Oui, géré par King´s Buffets. |
| Envoi International : | Oui, géré par King´s Buffets, selon les conditions de EXWORKS - Malaga |
| Emballage : | Oui, inclus. |
| Installation : | Nos buffets sont testés en usine et livrés prêts à être connectés. |
| Plan et dessin en 3D : | Oui, inclus. |
CERTIFICATIONS
King´s Buffets, soucieuse d’offrir la meilleure qualité de ses services, a obtenu l’homologation de ses produits, depuis 2000, selon les normes états-uniennes, qui co-valide la majorité des normes au niveau mondial. Les normes NSF certifient une absolue garantie d’hygiène et de santé et les normes ETL certifient l’aptitude en matière de sécurité.
L'exclusivité des buffets et show cooking des King's Buffets est basée sur le fait qu'ils sont des modèles BREVETÉS pratiquement partout dans le monde.
| Homologations : | NSF – ETL – CE |
King´s Buffets, soucieuse d’offrir la meilleure qualité de ses services, a obtenu l’homologation de ses produits, depuis 2000, selon les normes états-uniennes, qui co-valide la majorité des normes au niveau mondial. Les normes NSF certifient une absolue garantie d’hygiène et de santé et les normes ETL certifient l’aptitude en matière de sécurité.L'exclusivité des buffets et show cooking des King's Buffets est basée sur le fait qu'ils sont des modèles BREVETÉS pratiquement partout dans le monde.
| Plan de travail : | Granite 100 % naturel (plus de 10 modèles à choisir) et d'autres matériaux. Plan de travail pour le cuisinier en acier inoxydable. |
| Décoration - Laminage : | Non. Panneau décoratif lumineux personnalisé. |
| Peinture- Laquage: | Oui, peinture métallisée ou satinée, du même style que pour les voitures haut de gamme. Choix parmi un nuancier de couleurs. |
| Prix : | A déterminer avec le client, de part les différentes possibilités de nos meubles buffets. |
N’hésitez pas à nous contacter et l’un de nos agents vous donnera toute l’information que vous désirez.
Nos certificats et homologations
King´s Buffets, soucieuse d’offrir la meilleure qualité de ses services, a obtenu l’homologation de ses produits, depuis 2000, selon les normes états-uniennes, qui co-valide la majorité des normes au niveau mondial. Les normes NSF certifient une absolue garantie d’hygiène et de santé et les normes ETL certifient l’aptitude en matière de sécurité.