La chaîne d’hôtels MedPlaya a réalisé une rénovation complète des espaces communs (réception, cafétéria et agrandissement du restaurant) de l’Hôtel Bali, avec de nouveaux équipements et des installations améliorées. Tous travaux exécutés en un temps record, moins de 2 mois.
Comme nous l’avons annoncé sur nos réseaux sociaux et avec un résultat spectaculaire, c’est ainsi qu’est née la nouvelle installation de buffet et de showcooking, avec un concept différent et moderne mais fonctionnel et polyvalent, avec de nouvelles présentations, matériaux et technologies.
La nouvelle installation King’s Buffets se compose de deux buffets froids centraux de la Série F avec un système froid givré, cette fois, avec des plans de travail Dekton et le système de protection anti-buée et un luminaire avec des structures en acier suspendues au plafond, laissant les plans de travail dégagés. pour une plus grande hygiène, transparence et polyvalence dans la présentation des aliments. Le show cooking, long de 18 mètres, propose différents espaces de cuisson et thématiques (internationale, italienne et wok), un espace de découpe et quatre espaces de présentation chaude, ainsi que des soupes. De même, tout est ouvert et avec des lampes chauffantes suspendues au plafond et tous les meubles sont rétroéclairés. De plus, le restaurant dispose d’un espace bar bar-cave et de quatre espaces pour le pain, les grille-pain, les liquides et un espace de démontage.
King’s Buffets remercie une nouvelle fois MedPlaya et sa direction de nous confier une nouvelle fois leurs nouveaux projets de rénovation de buffets et de show cooking.