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Buffet Antibactérien Rideau D’air Protecteur Avec Ozone

Buffet antibactérien rideau d’air protecteur avec ozone

Face à la situation que nous vivons actuellement et à l’incertitude quant à la façon dont nous ferons face ensemble à ce nouveau défi une fois qu’ils nous donneront le feu vert pour la réouverture des hôtels et des restaurants, vous êtes de nombreux clients à nous contacter inquiets de savoir si nous avons pensé à un système spécifique contre les bactéries ou une solution à intégrer dans les buffets, car ces dernières semaines à travers des forums, Nouvelles et des séminaires sont beaucoup discutés sur la façon de procéder à partir de maintenant, en soi, vous devez supprimer ou non le buffet, précautions et améliorations à prendre en compte, entre autres beaucoup de choses.
Pour King’s Buffets, la réponse et la solution ont toujours été et seront les mêmes : L’hygiène avant tout pour garantir à tous les clients la sécurité maximale dans l’exposition et la présentation des aliments.
Au niveau industriel nous voulons vous transmettre avec ce post toute la tranquillité à plusieurs égards car nous sommes 25 ans à l’avant-garde au service de tous les hôteliers:

  1. D’une part, vous vous souviendrez qu’il y a de nombreuses années, nous avons obtenu le brevet d’invention du système de rideau d’air anti-insectes et de bactéries pour l’extérieur qui contenait déjà l’équipement d’ozone pour que la qualité de l’air soit pure et donc exempte de tout type de germes. Le système consiste en une feuille d’air ozonisé qui crée une barrière protectrice autour des aliments exposés dans le buffet. L’air atteint le buffet par des tuyaux en acier inoxydable de l’unité génératrice.
    Pour les hôtels et restaurants avec buffets d’intérieur, nous disposons également d’un système analogue avec moins de puissance pour donner toute l’efficacité à la désinfection en utilisant l’air avec l’ozone.
    À l’époque, ce système était facultatif et pouvait être intégré dans la plupart de nos modèles.
    Maintenant, pour les clients qui ne disposent pas de ce système, vous pouvez l’acheter et de manière simple il peut être intégré dans les buffets actuels.
    Nous étudierons chaque cas particulier car en fonction de la longueur du buffet et du design, il peut y avoir des variations ou des solutions différentes, comme toujours, chez King’s Buffets nous travaillons selon les besoins du client.
  2. En ce qui concerne la fabrication propre et la technologie de nos buffets, vous n’avez pas à vous inquiéter car tous nos buffets et équipements sont certifiés au niveau mondial sous les strictes normes d’hygiène – sanitaires, NSF et de sécurité ETL . Ce sont les garanties sanitaires maximales qu’un fabricant peut obtenir. Il n’y a pas un millimètre de bois dans nos structures pour éviter la prolifération des insectes. Les châssis pleins en acier et mobiles pour faciliter le nettoyage, les écrans de protection antivaho placés à la hauteur et à l’inclinaison que marque la législation, les plans de travail lisses froids et chauds par contact, exempts d’égouts notamment, températures à vue, entre autres qualités, toutes focalisées sur la même chose, HYGIÈNE MAXIMALE DANS LES BUFFETS.
  3.  Enfin, et c’est très important, il faudra garder à l’esprit et si on ne dispose pas d’un système sûr, c’est comment nous allons présenter les aliments ( si en principe les froids vont en monodose et les chauds servis de manière plus personnalisée ou avec des plateaux protégés individuellement.) comment sera l’accès à la salle dans un environnement hygiénique et avec des gels hydroalcooliques à l’entrée et également placés dans les buffets, comment éviter la manipulation massive de vaisselle ou si elle sera individualisée sur chaque table, etc…. Mais tous ces aspects, nous les laissons aux professionnels en la matière.

Nous sommes, comme toujours, à votre disposition pour toute consultation que vous voudrez nous faire, maintenant plus que jamais nous devons être unis pour vaincre cette bataille et dans tout ce que nous pouvons vous aider à améliorer et donner la plus grande sécurité et fiabilité à vos clients, Vous pouvez compter sur nous.

Plus d’informations: Système anti-bactérien et anti-virus pour les buffets des restaurants et des hôtels

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