Cet hôtel élégant au design moderne, appartenant à la chaîne d’ Hibiscus Hotels, a ouvert ses portes en décembre dernier. Il a 154 chambres et est situé sur la Playa de los Pocillos.
Hibiscus Hotels a déjà 4 hôtels à son actif, l’un de catégorie 3 étoiles, deux de catégorie 4 étoiles et le dernier, Hotel Lava Beach, de catégorie 5 étoiles. Tous sur l’île de Lanzarote.
Nous sommes très fiers d’avoir collaboré avec Hibiscus Hotels pour ce nouvel hôtel, car en plus d’avoir réalisé une installation complète avec buffets, show cooking et divers accessoires, nous avons pu intégrer de nouvelles fonctionnalités et effectuer différentes configurations dans notre série FR, toujours avec notre systèmes à la pointe de la technologie et hygiène maximale.
Cette installation se compose d’un gran show cooking den forme de U avec les éléments de cuisson au centre (plaque chauffante, grill et feux) et chaque côté avec des comptoirs en granit chauds, une chaleur par le haut et sous chaud orfèvres. Dans le show cooking, nous incorporons des éléments de support, tels que la zone de travail réfrigérée et les chariots de restauration chaude, pour un réapprovisionnement confortable et efficace.
Au centre du restaurant se trouvent deux buffets doubles mobiles froids, avec une capacité gastronomique double et un double froide indépendant avec double écran anti-buée, l’un pour les entrées froides à descente spéciale pour les soupes et l’autre pour les desserts. Les deux incorporent au centre, entre givre et givre, une double hauteur neutre en granit pour la décoration et les aliments ne nécessitant pas de réfrigération.
Dans plusieurs zones et extrémités du restaurant, il y a des peintures murales aux couleurs neutres pour les pains et les boissons décorées selon nos buffets.
La présentation de la nourriture est excellente et certains des éléments utilisés sont très originaux, des cascades en méthacrylate pour les desserts, des fruits, des panneaux de miel, des jus de fruits, du lait, des céréales, des bases spéciales pour les bols à salade, les gâteaux et beaucoup plus.
Nous remercions l’Hôtel Lava Beach pour la confiance placée dans King’s Buffets et pour l’opportunité qu’ils nous ont donnée d’exposer tous nos meilleurs travaux avec cet ensemble de buffets.
Nous vous souhaitons le plus grand succès.